Åbymoskolans personal önskar trevlig helg!

Monsterdricka på Åbymoskolan!

Idag har eleverna på Åbymoskolan fått ta del av lite spökligheter. Monsterdricka och fin utsmyckning. Roligt gjort! 

Grattis Hagaskolans kök!

För tredje året delar matrådet ut ett pris till personal inom offentliga måltiderna. Med måltiden finns en stor möjlighet att påverka stämningen och höja kvaliteten i hela skolverksamheten. Matrådets pris 2014 går till en skola och skolrestaurang som ger gästen den bästa måltidsupplevelsen och tar vara på måltidens möjligheter.

Östergötlands Matråds pris 2014

har tilldelats

Monica Lundström med personal på Hagaskolan i Norrköping

Med motiveringen

Med trevligt bemötande och positiv inställning ger Hagaskolans kök sina 2000 matgäster de bästa måltidsupplevelserna. Köket levererar måltider som är trivsamma, goda, säkra, hållbara för miljön och integrerade i skolans helhetstänk.

Matrådet i Östergötland består av representanter från Landstinget, Lantbrukarnas riksförbund, Hushållningssällskapet samt Motala och Norrköpings kommuner.

Matrådet har som mål:

Öka medvetenhet om mat , motion och hälsa

Verka för bättre folkhälsa genom att arbeta för:

-goda matvanor

-att bra livsmedel produceras

-att forskningsrön inom matområdet sprids

-att konsumenten får kunskap om råvaror och tillagning

- värna om matkultur och matglädje

Stort grattis till alla er!

 

Detta blev uppmärksammat i media, både NT och Folkbladet har skrivit om det. Genom Face book informerade även Norrköpings kommun om detta och hittills har inlägget gett 220 likes och 20 kommentarer, härlig spridning!

 

På NT.se kan ni läsa följande:

http://www.nt.se/nyheter/norrkoping/hagaskolans-mat-bast-i-lanet-10305558.aspx

 

På Folkbladet.se kan ni läsa följande:

http://www.folkbladet.se/Hagaskolan

 

Även Ljuraskolan och Svärtinge hus var nominerade från Norrköpings kommun.

Höstgryta

Idag serverade äldreomsorgen höstgryta

med viltsmak.

Här kommer en fin bild från köket på 

St Persgatan 134.

Det finns platser kvar!

Om ni inte anmält och är sugna på en inspirationsföreläsning gällande bemötande och attityd, hör av er till mig Anna, anna.alden@norrkoping.se

Strömbacken catering

 




I köket på Strömbacken har man fått mer att göra i och med att Bråviksskolans elever nu får maten
härifrån. Idag har det varit ärtsoppa med pannkaka och i bildserien  kan du följa arbetet från tillagning till transport. Drygt 200 portioner packas varje dag!

 

 

Tittut mellan lådorna som är färdiga för transport.

 

På med locket så är svarta lådorna klara för hämtning och leverans till eleverna!

Bra jobbat, Rose-Marie, Kajsa, Kerstin, Katarina och Margareta!

Mat med äkta kärlek ❤️

På Enebyskolan får eleverna mat med mycket kärlek! Se nedan vad eleverna skrivit. 

Idag blev det pannkaka på St Persgatan 134

Idag lagade vi ärtsoppa med fläsk och pannkaka och sylt i köket på St Persgatan 134
se när Mats steker pannkakor....

 

Matmagi!

Äntligen torsdag och vecka tre för kockarna på utbildningen vilket betyder vegetarisk kokkonst!

Bland annat använde man sig av en magisk deg, som gick att variera till pitabröd, kuvertbröd, pizzabröd, flatbröd och pinnbröd!

Nordafrikansk gryta, rödbetsbiff, linssoppa samt pastabiff är ytterligare exempel på dagens resultat

Bilden ovan är på biffar med spagetti, ägg, grädde och kryddor. 

Såklart bjöds det på något sött också:

Chokladmousse och päronpaj med en sås på gräddfil/honung/mynta samt vanilj:

Varmrökt lax

I söndags serverades det varmrökt lax, sås, potatis och grönsaker inom äldreomsorgen. Då vi äter med alla våra sinnen är det viktigt med färg och utseende.
Bilden nedan visar vilket fantastiskt bra arbete personalen i köket på St Persgatan 134 gjort!

Nybakat bröd på Ljuraskolan

 

Fritabarnen på Ljuraskolan möttes imorse av nybakade scones, alltid populärt oavsett bröd när det är nybakat! Bra jobbat Angelika som bakade, hon använde sig av Ipiniumblecken, temperatur 200grader ca 10-15 minuter, inget fett behövs på blecket och såklart inget bakplåtspapper.

I november kommer det ges tillfälle för förskolekockar samt mottagningskök att få gå en bakkurs, anmäl gärna intresse till Anna redan nu, inbjudan kommer ut om några dagar.